भारतीय खाना और व्यंजन: स्वाद की सफ़र

अरे वाह, दक्षिण भारतीय भोजन की बात की जाए तो मुंह में पानी आ जाता है। इसकी मसालेदार इडली, क्रिस्पी दोसा और नारियल की चटनी, इन सबका जादू तो अपनी जगह। परंतु, दोस्तों, अगर आपने अभी तक उनके सांभर और रसम का मजा नहीं लिया है तो आपने कुछ नहीं खाया। और हां, मेरे प्यारे भोजन प्रेमियों, उनकी चटपटी वडा और उत्तपम भी कम नहीं है। तो बस, अपनी चटोरी जुबां को दक्षिण भारतीय भोजन के स्वाद से घुलने दो और खुद को एक नयी गस्त्रोनोमी यात्रा पर ले चलो।